Restaurante Ponchos
O Restaurante Ponchos, localizado na vila de Machu Picchu, oferece uma experiência gastronómica única que combina a cozinha tradicional peruana com um toque moderno. O seu menu, elaborado com ingredientes frescos e locais, inclui ceviche, sopas andinas, tiradito de truta e tártaro de alpaca. Num ambiente acolhedor e convidativo, celebra a autenticidade, a qualidade e a ligação com a cultura local.
O que se come no Restaurante Ponchos?
No Restaurante Ponchos, o menu é uma homenagem à riqueza da cozinha peruana, onde cada prato reflete a fusão perfeita entre tradição e modernidade. Aqui encontrará opções para todos os gostos, desde clássicos imperdíveis até criações inovadoras que surpreendem pela sua autenticidade. Fiéis ao nosso espírito acolhedor, muitos dos nossos pratos são pensados para serem partilhados no centro da mesa, convidando a viver a refeição como um momento de conexão, tal como dita a hospitalidade peruana.
Sabores refrescantes
No Restaurante Ponchos, cada bebida foi pensada para complementar a experiência gastronómica com autenticidade e sabor local. A nossa carta inclui cocktails artesanais, como o clássico Pisco Sour e criações com muña, maracujá e destilados andinos; vinhos peruanos e sul-americanos selecionados para acompanhar os nossos pratos; cervejas artesanais de Cusco, além de sumos naturais, chicha morada caseira, infusões de ervas andinas e café de altitude. Uma proposta variada e cuidada que celebra o melhor do Peru em cada gole.