Fusión Gastronómica Única
Una propuesta que equilibra la tradición peruana con toques modernos, destacando insumos locales frescos en platos innovadores como el tartar de alpaca y el tiradito de trucha.
Una propuesta que equilibra la tradición peruana con toques modernos, destacando insumos locales frescos en platos innovadores como el tartar de alpaca y el tiradito de trucha.
La garantía de más de 2,400 reseñas de excelencia en TripAdvisor, que lo consolidan como uno de los destinos gastronómicos más recomendados de Machupicchu.
Un ambiente cálido diseñado para disfrutar platos al centro de la mesa, fomentando la conexión y la auténtica hospitalidad peruana.
Una barra de autor que resalta los sabores andinos mediante el uso de botánicos regionales, destilados locales y cervezas artesanales cusqueñas.
Un vistazo a nuestros platos, bebidas y establecimiento.
Cocina peruana e internacional
En Ponchos combinamos ingredientes de la región con técnicas contemporáneas. Nuestros platos reflejan la riqueza de Machu Picchu y el Valle Sagrado.
Selección de vinos y cócteles
Ofrecemos una carta de vinos peruanos e internacionales y cócteles con pisco, ideales para acompañar tu comida en Aguas Calientes.
Junto a Machu Picchu
Ubicados en el corazón de Aguas Calientes, somos el lugar ideal para descansar antes o después de visitar la ciudadela inca.
Experiencias recientes en Ponchos Restaurant.