Platos típicos en Machu Picchu

Publicado el julio, 2024

Explorar Machu Picchu no solo significa maravillarse con sus ruinas antiguas, sino también disfrutar de la rica y variada gastronomía peruana. Los platos típicos de la región son una delicia para el paladar y reflejan la herencia cultural de Perú. En este artículo, descubriremos algunos de los mejores platos tradicionales que puedes probar en Machu Picchu, destacando especialmente a Restaurant Ponchos, un lugar que no te puedes perder.

Restaurant Ponchos: La Mejor Opción para Platos Típicos en Machu Picchu

Descripción y Ubicación

Restaurant Ponchos es una de las mejores opciones para disfrutar de platos típicos en Machu Picchu. Ubicado en el corazón de Aguas Calientes, este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional con vistas impresionantes del entorno natural. Su ambiente acogedor y su excelente servicio lo convierten en una parada obligatoria para los viajeros que buscan una comida memorable después de explorar las ruinas.

Platos Recomendados

En Restaurant Ponchos, puedes deleitarte con una variedad de platos típicos peruanos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Algunas de las especialidades recomendadas incluyen:

  • Ceviche: Un plato clásico peruano de pescado fresco marinado en jugo de limón, acompañado de cebolla, ají y cilantro. En la región andina, a menudo se utiliza trucha.
  • Lomo Saltado: Un delicioso salteado de carne de res, cebolla, tomate y papas fritas, servido con arroz.
  • Ají de Gallina: Pollo desmenuzado en una salsa cremosa de ají amarillo, nueces y pan, servido con arroz y huevo duro.
  • Causa Limeña: Puré de papa amarilla sazonado con ají, relleno de atún, pollo o verduras. Es un plato frío muy refrescante.
  • Pachamanca: Carne y verduras cocinadas en un horno de tierra, con un sabor ahumado único.
  • Sopa de Quinua: Una sopa nutritiva hecha con quinua, verduras y hierbas.
  • Trucha a la Parrilla: Trucha fresca de los ríos cercanos, preparada a la parrilla y servida con arroz y ensalada.
  • Tacu Tacu: Un plato de arroz y frijoles, a menudo servido con plátano frito y carne.

Experiencia Gastronómica

La experiencia en Restaurant Ponchos va más allá de la comida. El ambiente rústico y elegante del restaurante, combinado con la calidez del personal, crea una atmósfera perfecta para relajarse y disfrutar. Además, la vista panorámica de las montañas y el río Vilcanota desde el comedor añade un toque mágico a la experiencia.

Reserva tu Mesa

Para asegurarte de tener un lugar en Restaurant Ponchos, te recomendamos hacer una reserva con antelación. Puedes reservar tu mesa aquí.

Ceviche: Un Clásico Peruano con un Toque Andino

El ceviche es uno de los platos más emblemáticos de Perú. Aunque es más típico de la costa, en la región andina se sirve con un toque especial, a menudo utilizando trucha en lugar de pescado de mar. Este plato fresco y sabroso es una excelente opción para empezar tu comida en Machu Picchu.

Lomo Saltado: Fusión de Sabores Chinos y Peruanos

El lomo saltado es un plato que combina influencias chinas y peruanas. Consiste en carne de res salteada con cebolla, tomate y papas fritas, todo servido con arroz. Es un plato reconfortante y lleno de sabor que no puedes dejar de probar durante tu visita.

Ají de Gallina: Tradición y Sabor en un Plato

El ají de gallina es un plato tradicional peruano hecho con pollo desmenuzado en una salsa cremosa de ají amarillo, nueces y pan. Se sirve con arroz y huevo duro, y es conocido por su sabor rico y reconfortante.

Causa Limeña: Frescura y Sabor en Cada Bocado

La causa limeña es un plato frío muy refrescante, hecho con puré de papa amarilla sazonado con ají, y relleno de atún, pollo o verduras. Es una excelente opción para los días calurosos y una muestra perfecta de la creatividad en la cocina peruana.

Pachamanca: Una Experiencia Gastronómica Única

La pachamanca es una experiencia gastronómica única. Este plato tradicional se prepara cocinando carne y verduras en un horno de tierra, lo que le da un sabor ahumado muy característico. Es una delicia que no puedes perderte cuando visites Machu Picchu.

Sopa de Quinua: Nutritiva y Reconfortante

La sopa de quinua es una opción nutritiva y reconfortante, ideal para los días frescos en la montaña. Esta sopa, hecha con quinua, verduras y hierbas, es perfecta para mantenerte caliente y lleno de energía durante tu exploración.

Trucha a la Parrilla: Frescura de los Ríos Andinos

La trucha a la parrilla es un plato que destaca la frescura de los ríos andinos. Preparada a la parrilla y servida con arroz y ensalada, es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en Machu Picchu.

Tacu Tacu: Sencillez y Sabor

El tacu tacu es un plato sencillo pero lleno de sabor, hecho de arroz y frijoles, a menudo servido con plátano frito y carne. Es una excelente opción para aquellos que buscan una comida sustanciosa y satisfactoria.

Postres Típicos para Disfrutar en Machu Picchu

Mousse de Lúcuma

El mousse de lúcuma es un postre cremoso hecho con lúcuma, una fruta típica peruana. Es dulce y delicioso, perfecto para terminar tu comida con un sabor auténtico de Perú.

Helado de Chirimoya

El helado de chirimoya es refrescante y dulce, ideal para el clima de Machu Picchu. Esta fruta exótica añade un toque especial a este delicioso postre.

Bebidas Tradicionales para Acompañar tu Comida

Chicha Morada

La chicha morada es una bebida a base de maíz morado, piña y especias. Es muy refrescante y dulce, perfecta para acompañar cualquier comida.

Mate de Coca

El mate de coca es una infusión que ayuda con el mal de altura y es muy popular en la región andina. Es ideal para mejorar la digestión y mantenerte hidratado.

Los platos típicos en Machu Picchu son una excelente manera de sumergirte en la cultura peruana mientras exploras este maravilloso sitio. Desde el fresco ceviche y el reconfortante lomo saltado, hasta la tradicional pachamanca y la nutritiva sopa de quinua, hay algo para todos los gustos. Restaurant Ponchos se destaca como una de las mejores opciones, ofreciendo una experiencia culinaria única que combina ingredientes frescos y locales. No olvides reservar tu mesa con antelación para disfrutar de una comida sin preocupaciones. Reserva tu mesa aquí y asegúrate de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en tu visita a Machu Picchu.

Evaluación EXCELENTE
A base de 2195 reseñas
Great food and excellent customer service. Brilliant food and quite a few vegetarian options also. Amazing service from all the staff but Yubia our waitress was especially welcoming and had excellent customer service. The homemade sodas were also delicious, would definitely recommend.
Ellenor G
Ellenor G
2025-01-23
Recomendaciones El restaurante ofrece varios platos típicos de Peru, saborosos, buen atendimento, gracias especialmente a Yubia, que fue amable con nosotros en nostro atendimiento.
Carolina C
Carolina C
2025-01-23
Aconchegante Lugar aconchegante, atendimento maravilhoso com o cuidado em falar em português e explicar os pratos. Comida deliciosa’
Paula E
Paula E
2025-01-22
100% recomendado Muy rico lugar, la carne de alpaca estaba deliciosa y la porción bastante bien, igual comimos hamburguesa y estaba muy rica, atención excelente por parte de Yurema
Jose Carlos M
Jose Carlos M
2025-01-22
So good!!n This restaurant was delicious. We had the lomo saltado and it was very flavorful! The natural juices were also delicious ! Ines was super sweet and attentive! She took really good care of us! Would come back!
Milhceotto
Milhceotto
2025-01-20
EXCELENTE! Excelente lugar para almonzar, un buen espacio para compatir en familia. Los postres y platos fuertes son una delicia.
Kevyn S
Kevyn S
2025-01-19
Best place to eat in Machu Picchu Ponchos When we left the mountain of Machu Picchu our tour guide recommended only one place to eat while waiting for the train. It was Ponchos. And let me tell you, this place is the straight bomb. One of the best fried rice Peruvian dishes i have ever had. This place is so cool and inviting and the service 5 star. My waitress Yubia was as good as it gets. They have unique versions of their national drink Pisco Sour. Their menu is diverse too. Don't think about it. Just go here. Trust.
starlionque
starlionque
2025-01-19
Excelente servicio Fui con mis amigos a almorzar luego del tour en Machupicchu y la comida fue excelente, así como el servicio. Yubia es una persona muy amable, atenta y da muy buenas sugerencias pensando en el comensal. Muy contenta con el servicio completo y definitivamente volvería!
Passenger581239
Passenger581239
2025-01-18
La atención de la Srta Yubia es excelente, mostrando buena atención y cordialidad. Los platillos también son excelentes Si resulta ser excelente para una reunión nocturna por la ubicación, atención y trato personalizado. Los platillos son excelentes.
Rudy B
Rudy B
2025-01-18
Recomendado Recomiendo probar platos típicos peruanos y/o dejarte aconsejar por los camareros. Yurena, nos atendió de forma muy amable y atenta y nos recomendó el “seco norteño” que estuvo exquisito.
Tiziana
Tiziana
2025-01-17
Evaluación EXCELENTE
A base de 1310 reseñas
La comida deliciosa y su presentación impecable, el servicio es excelente y Ruth nuestra mesera nos brindo una atencion maravillosa.
Sol Cercy
Sol Cercy
2024-07-14
La comida i el ambiente es bueno
Armando Delgado vasquez
Armando Delgado vasquez
2024-07-14
Lugar con comida típica del Cusco. Todo muy delicioso, incluyendo los cocktails y mocktails. Su menú es muy variado, y todo es muy fresco. Relación calidad-precio, muy buena. El servicio también fue excelente de parte de Ruth y recibimos la comida en muy poco tiempo. Ambiente muy acogedor.
JESSICA SALAZAR
JESSICA SALAZAR
2024-07-13
La pizza de prosciutto estuvo espectacularmente buena. Las bebidas locales muy recomendables y el gasto de acuerdo a la calidad de la comida y el servicio.
Renato Nuñez Barrenechea
Renato Nuñez Barrenechea
2024-07-13
¡Simplemente: Delicioso! Comimos tarta de alpaca, cuy confiado y pizza prosciutto entre 4 personas y fue más que suficiente. El sabor espectacular, el servicio excelente y la presentación impecable. Súper recomendado.
Italo Debarbieri
Italo Debarbieri
2024-07-13
La atención y la comida genial, cuy confitado riquísimo, los tragos también, Percy amable
marcio crudi
marcio crudi
2024-07-12
La comida riquísima y el personal muy amable
Analía Gutiérrez
Analía Gutiérrez
2024-07-12
Ruth fue una excelente anfitriona y la comida deliciosa. Muy recommendable.
porte charrua
porte charrua
2024-07-11
Es muy buena la atencio ‘ la comida y el ambiente
Jorge Torres
Jorge Torres
2024-07-10

Donde los sabores ancestrales de Perú se encuentran con la majestuosidad de Machu Picchu.

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